加拿大為全世界十幾個(gè)國(guó)家提供最優(yōu)質(zhì)的野生藍(lán)莓食品已有幾十年的悠久歷史，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部所贊助的一項(xiàng)由美國(guó)塔夫茲大學(xué)所進(jìn)行的研究結(jié)果指出，一般民眾所食用的藍(lán)莓(Blueberry)，因?yàn)樗母呖寡趸芰?，可以有效預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生;同時(shí)另有研究指出藍(lán)莓是所有食物中名列前茅的超級(jí)抗氧化食物，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以對(duì)抗體內(nèi)多余的自由基，長(zhǎng)期使用可以收到防癌抗老化的效果。目前各國(guó)醫(yī)藥專家所推行的預(yù)防醫(yī)學(xué)政策，都建議民眾每天能夠食用至少五種不同的蔬菜或水果，再加一份高抗氧化力的藍(lán)莓，以起到抗老抗癌與預(yù)防老年癡呆的潛在健康效果。